¿Qué aprenderás?
Un taller 100% práctico para adentrarte en el mundo de las masas sin gluten, esta vez de tarta y tortas saladas. Vas a aprender técnicas, tips y recetas para lograr masas flexibles, con buena textura y un resultado final que todos van a querer probar. Son masas prácticas, ideales para solucionar el día a día de tus almuerzos y cenas.
En clase elaboraremos:
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Masa de tarta
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Masa de torta salada
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Torta Napolitana
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Tarta Capresse
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Torta Pascualina
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Tarta de pollo y Puerro
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Técnicas de cocción y conservación.
¿Qué incluye?
- Clase presencial 100% práctica
- Recetario completo impreso
- Materia prima y utensilios incluidos
- Degustación de lo elaborado en clase y vianda (se divide lo elaborado entre los alumnos)
- Grupo de WhatsApp para acompañamiento posterior
- Certificado de asistencia emitido por institución registrada en MEC
- Docente capacitada, con experiencia en gastronomía y docencia
Información técnica
– Modalidad: Presencial
– ¡NUEVA PROPUESTA! Martes 15 de setiembre de 18:00 a 21:30hs
– Docente: Natalia Figueredo
– Nivel: Recomendamos tener algún conocimiento básico de la cocina libre de gluten, y/o realizar el taller teórico virtual en conjunto (ver aquí).
– Cupos limitados para asegurar una experiencia personalizada
