¿Qué aprenderás?
Un taller 100% práctico para adentrarte en el mundo versátil de los alfajores; esta vez sin azúcar además de sin gluten. Vas a aprender técnicas, tips y las recetas para lograr alfajores sabrosos, con buenas texturas y sabores que no te vas a dar cuenta que no tiene azúcar. Vas a poder disfrutar de unas meriendas deliciosas y más inclusivas, y deleitar a otros en ocasiones especiales.
En clase elaboraremos:
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Alfajores de almendra y coco
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Alfajores de naranja y ganache de chocolate
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Alfajores de limón rellenos de crema brigadeiro
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Alfajores de avena (certificada sin gluten) con chocolate y dulce de leche.
¿Qué incluye?
- Clase presencial 100% práctica
- Recetario completo impreso
- Materia prima y utensilios incluidos
- Degustación de lo elaborado en clase y vianda (se divide lo elaborado entre los alumnos)
- Grupo de WhatsApp para acompañamiento posterior (sin límite)
- Certificado de asistencia emitido por institución registrada en MEC
- Docente capacitada, con experiencia en gastronomía y docencia
Información técnica
– Modalidad: Presencial
– ¡NUEVO TALLER! 2 opciones disponibles de horarios:
* Martes 8 de setiembre de 18:00 a 21:30hs
* Jueves 10 de setiembre de 8:30 a 12hs
– Docente: Natalia Figueredo
– Nivel: Si bien no se necesita experiencia previa, recomendamos realizar el taller teórico virtual en conjunto para comprender el funcionamiento de las harinas (ver aquí).
– Cupos limitados para asegurar una experiencia personalizada
